Brownie

Este é o bolo preferido do meu filho. Ele pediu para eu fazer no aniversário de 6 anos e decorar com balinhas de gelatina de ursinhos e M&M. Um bolo foi para comemorar na escola e outro para a festinha em casa.

Brownie

Ingredientes:

200 g de chocolate branco picado

200 g de chocolate meio amargo picado

200 g de manteiga ou margarina

3 ovos

2 xícaras de sopa de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Ligar o forno em temperatura média (165 graus), untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.

2. Numa travessa de vidro juntar o chocolate meio amargo picado e a manteiga, derreter no microondas (aproximadamente 2 minutos),

3. Na batedeira, bater os ovos com o açúcar até esbranquiçar.

4. Juntar o chocolate derretido a mistura de ovos e continuar batendo.

5. Juntar a farinha, o fermento em pó. Desligar a batedeira e juntar o chocolate branco delicadamente para incorporar a massa.

6. Despejar na forma e assar por 30 minutos.